洛川：专项检查校外托餐 守护学生健康成长

近期，洛川县市场监督管理局对全县登记备案的22家校外托餐机构开展专项检查，为广大学生营造安全的饮食环境，守护学生健康成长。

工作人员重点围绕校外托餐机构运营环境、食品安全隐患开展全面排查。仔细查看原料采购、验收、储存是否符合规定要求，食品加工过程是否卫生干净、是否符合操作流程，餐饮工作者是否持有有效健康证件，是否按规定穿戴工作衣帽，食品留样记录是否符合管理规范，“三防”设施是否正常有效使用，餐具是否消毒到位。

对于在检查过程中发现个别托餐机构负责人食品安全意识淡薄、卫生环境保持不到位、从业人员不按规定穿戴工作衣帽等问题，工作人员现场责令整改。

“市场监督管理局将持续开展校外托餐机构食品安全检查抽查力度，不断规范校外托餐机构的经营秩序，确保校外托餐机构朝着规范化方向经营，守护广大学生‘舌尖上的安全’。”洛川县市场监督管理局副局长王永刚表示。 （记者 孙艳艳）