光盘行动深入人心 文明餐桌渐成新风

“您好，您这边点的菜品有点多了，咱们可以筛选一下，少点一点，四个菜就够你们两个人吃了，不够的话咱们后面可以再加。” 近日，在洛川县步行街一餐饮里，服务员一边给客人介绍特色菜品，同时也提醒客人理性点餐，避免浪费。

近年来，洛川县全力创建全国文明城市，切实提高市民文明素质和社会文明程度，宣传推广“文明餐桌、光盘行动”，倡导理性消费，树立节约观念，在这样的氛围中市民朋友们文明用餐、安全用餐、节俭用餐，已经逐渐形成一种社会常态。

11月30日中午，记者走进城区的几家餐馆看到，每张桌子上都放置有提倡文明餐桌，节约用餐的消费提示牌和公勺公筷，墙上也贴着“文明餐桌，光盘行动”的海报，劝导消费者按需点餐，节俭用餐。

“店里设置了文明餐桌提示牌、公筷公勺、文明用餐引导员，提醒顾客用公筷公勺分餐进食。有吃不完的现象时，我们也会主动提示顾客打包带走，避免浪费。”某餐馆负责人说。

采访中，不少顾客也表示，现在市民的节约意识都提高了，就算桌上没有这些标语提示，也应该做到“光盘行动”，因为“勤俭节约”本来就是中华民族的传统美德。

“小时候我们经常学的‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’肯定忘不了，现在吃饭就是按需按量点菜，吃多少点多少，基本不会造成浪费，包括身边的朋友他们现在出来吃饭也都比较节约。”正在就餐的顾客说道。

记者在几个不同餐厅了解到，自从“文明餐桌、光盘行动”活动开展以来，顾客的消费观念和餐馆的经营观念都在发生着变化，倡导节约合理消费已经成为共识，吃不完的食物顾客也习惯会去请服务员帮忙打包带走。以往请客吃饭中“好面子，讲排场”的陋习已经被摒弃，“文明餐桌、光盘行动”正在成为新的风尚。

“下一步，我们将继续以推行公勺公筷，倡导文明用餐专项整治工作为抓手，不断发挥餐饮服务单位在文明餐桌创建上的主体作用，激发广大市民参与文明创建的自觉性、能动性，以‘小餐桌’带动‘大文明’，助力洛川县省级文明县城创建各项工作。”洛川县城市管理执法局副书记成文妍说道。（作者：孙艳艳 王刚 康宁)